HA LLEGADO EMILIANA, UNA MUJER QUE NO TE DEJARÁ INDIFERENTE



Hola, ¿cómo va eso? ¿Ya paso la resaca carnavalera?

Después de estas 3 semanas sabáticas que me he tomado, vuelvo a la carga con otra nueva receta.

Ha llegado Emiliana, una mujer que está harta de vivir con miedo, de que la infravaloren, de no tener las mismas oportunidades.

Para romper con todo esto, a fusionado 6 ingredientes que le han hecho empoderarse y retomar el lugar que le pertenece y poner a cada receta en su lugar.

Viene a cambiar la carta de todas las pizzerias para que estén en armonía, poner patas arriba todos los restaurantes de pizza para que sus dueños hagan una reforma en ellos y en sus cartas.

Hacen falta muchas reformas en cada uno de nuestros restaurantes.

Esta receta se la quiero dedicar a todas las Emilianas, a las que están y a las que les obligaron a irse por la fuerza.

Te animo a probar esta pizza, puede que nos ayude a todos los hombres ha hacernos una reforma definitiva.



INGREDIENTES

  • 1 Cucharón de Salsa de tomate 
  • 80gr de mozzarella
  • 1 diente de ajo piado fino
  • De 10 a 12 rodajas de berenjena de 5mm de grosor como máximo
Fuera de cocción
  • Parmesano cortado en tiras (al gusto)
  • 4 ó 5 hojas de albahaca fresca
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra



PREPARACIÓN

  1. Extiende la salsa de tomate
  2. Reparte la mozzarella
  3. Reparte el ajo
  4. Pela, corta y coloca la berenjena en rodajas por la pizza
  5. Hornea
  6. Con ayuda del pelapatatas, corta tiras de parmesano sobre la pizza al gusto
  7. Decora con la hojas de albahaca fresca
  8. Corona con un chorrito de aceite de oliva



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              ¡¡Se acabó la monotonía en tus bases de pizza!!





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