PIZZA CARBONARA ¿HAS PROBADO UNA PIZZA BLANCA?



Voy esta semana con una pizza blanca ó bianca en Italiano. No se si la has probado alguna vez, blanca significa que no lleva tomate.

Como lo oyes, sin tomate, no es necesario que siempre lleven tomate las pizzas, es más, de vez en cuando hay que comerse una sin él para variar el sabor.

En vez de tomate usarás nata para cocinar.

Pasarás la típica receta de espaguetis a la carbonara a la pizza y verás que resultado.

¿Vamos a ello?



INGREDIENTES

1 Cucharón de Nata para cocinar
80gr de Mozzarella
30gr de Panceta cortada en tiras
4 Huevos de codorniz
Fuera de cocción
Parmesano rayado



PREPARACIÓN

Cubrir la pizza con la nata para cocinar
Extender la mozzarella
Colocar la panceta en tiras
Con cuidado abrir los huevos de codorniz y repártelos por la pizza
Hornea
Raya el queso parmesano por encima tu gusto


Espero que la disfrutes, un abrazo.





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