PIZZA 4 FORMAGGI Ó PIZZA 4 QUESOS, un clásico de la Pizza italiana



¿Cómo va eso? Espero que te haya ido bien la semana, yo por mi parte te he preparado una nueva receta para aportarte un aliciente mas para la semana que hemos entrado.

Se trata de otra receta clásica de la pizza Italiana.

En la Pizza Italiana, hay varias recetas clásicas y esta es una de ellas. Conocida en todo el mundo, esta pizza despierta pasiones para l@s amantes del queso.

Normalmente, cuando se hace esta pizza, se le suele poner algún preparado de quesos rallados en bolsa de esos que venden en el supermercado.  ¡¡GRAN ERROR!!

Te invito a que esta vez no lo hagas y te molestes en comprar buenos quesos, tu pizza cambiará tanto de sabor que no la reconocerás.

Esta receta de Pizza Italiana, la puedes hacer con base de tomate o con base de nata de cocinar, a mi personalmente me gusta más con base de tomate, me resulta mas sabrosa, prueba y decide por ti mism@.

Los quesos que usarás en esta receta son: Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio y Parmesano.

De todos, el que más te puede costar de encontrar es el Taleggio, es un queso de vaca blando con corteza enmohecida de color naranja. Si no lo encuentras, en su lugar podrías poner un queso Brie ó Camembert.

Con el Parmesano no caigas en el error de comprar una bolsa con el queso ya rayado, compra un pedazo de Parmesano con denominación de origen y ráyalo tú mism@, notarás la diferencia.

Y esta receta de pizza Italiana no tiene más misterio que el de ponerle buenos ingredientes.

¿Se te está cayendo la babilla?  ¿Estás deseando entrar en acción?

No seré yo quien te retenga, ahí te va esta delicia de la Pizza Italiana.




                 INGREDIENTES



  • Salsa de tomate y albahaca 1 cucharón ó Nata para cocinar hasta cubrir la pizza.
  • mozzarella 40gr.
  • Gorgonzloa 20gr.
  • Taleggio 20gr.
  • Parmesano 15gr.




                      PROCEDIMIENTO



  1. Extiende la salsa de tomate
  2. Agrega los quesos por orden
  3. Hornea





Disfruta de esta pizza Italiana, amante del queso, se lo merece.





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