MARGHERITA



Que decir de esta clásica pizza Italiana, es la mas famosa de todas. Fue de las primeras pizzas que se crearon y aún hoy en día tiene gran protagonismo en todo el mundo. 

Originaria de Nápoles, allí sigue siendo la reina indiscutible. No puedes dejar de hacer esta receta, pero si la haces, hazla con los ingredientes que a continuación te explico, ni uno mas ni uno menos y te aseguro que no te defraudará, la Margherita nunca falla.

Para esta receta te recomiendo que uses Mozzarella fresca y si es de Búfala mejor.
Tendrás que cortar la bola por la mitad a lo largo, transversal y verticalmente, para luego dar 2 cortes en sentido contrario a los anteriores, creando cubos de tamaño mediano-grande y de los cuales utilizarás 5 en cada pizza. Se trata de que también se vea tomate  y no quede todo cubierto por mozzarella.

No puedes hacer esta pizza sin poner hojas de Albahaca fresca FUERA DE COCCIÓN, si no usas Albahaca fresca, te estarás comiendo otra cosa, no una Margherita.

En su sencillez radica su valor, no te cansas nunca de volverla a comer.

!Vamos al lío comadrejas!
             
                     INGREDIENTES

               FUERA DE COCCIÓN
  • 4 - 5 hojas de Albahaca fresca
  • Un chorro generoso de Aceite de Oliva Virgen Extra



                                                                    
                     PROCEDIMIENTO

  1. Extiende la salsa de tomate.
  2. Coloca la Mozzarella un trozo en el centro y los restantes repartidos.
  3. Pon las hojas de Albahaca repartidas.
  4. Rocía con Aceite de Oliva Virgen Extra.



Ahí está la pizza mas sencilla y mas maravillosa del mundo, no hacen falta fuegos artificiales para disfrutar de una delicia .

¡Menos es más amig@ mi@!





¿Eres de l@s que les gusta descubrir sabores nuevos? ¿Disfrutas comiendo pizza?


Suscríbete a Recetas de Pizza rellenando el formulario y recibirás todas las semanas una receta, consejo, o cualquier asunto relacionado con la Pizza, que te pueda aportar valor.
              ¡¡Se acabó la monotonía en tus bases de pizza!!





Entradas populares