ZALDIA PIKÓN
Llega una pizza con aroma Canario, en esta receta te traigo una salsa indispensable en cualquier frigorífico, El Mojo picón canario. Que decir de ella.......mejor que la pruebes y opines. La vamos a mezclar con carne de potro que tiene un sabor peculiar y unas pasas, para darle un toque dulzón. Vamos a ello.....
INGREDIENTES
- Salsa de tomate y albahaca 70 gr
- Mozzarella 50 gr (opcional)
- Uvas pasas 50gr (1 cucharada)
- Carne picada de potro 90gr
- Sal
- Mojo picón al gusto, fuera de cocción
ELABORACIÓN
- Extiende el tomate.
- Reparte la mozzarella.
- Agrega las pasas.
- Reparte la carne picada de potro.
- Pon una pizca de sal (Ten en cuenta que el mojo también lleva sal).
- Corona con mojo picón al gusto.
- Hornea
La rica salsa Canaria se llama mojo picón....
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